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阳春三月,是一个春暖花开的时节,繁忙的工作节奏需要一段闲适的旅途来调节。重庆黄家码头餐饮管理有限公司在3月25日特意组织了一次点燃激情放飞自我的春游活动。春游,古称踏青,是一种古老的传统族民俗文体活动,“三月三日气象新,长安水边多丽人。”杜甫描绘的就是唐代人们春游的盛况。 春季郊野,万木吐翠,芳草茵茵,百鸟争鸣,阳光和溪熙,空气清新,置身于这如诗如画的环境中,瞬间觉得豁然开朗、精神愉悦。黄家码头公司的家人们兴高采烈地来到美丽的奇彩梦园。一进梦园,百花盛开争齐斗艳的画面映入眼帘,一股醉人的香气扑鼻而来,深深地陶醉了我们;美丽的蝴蝶在那散发出醉人香气的花儿旁翩翩起舞;可爱的蜻蜓轻轻地点着那清澈见底的池水;蜜蜂在花丛中辛勤地劳动着;成群结队的鸟儿在空中展翅飞翔;成群的鱼儿在水中嬉戏追逐。这儿就像是一个世外桃源,美丽极了。我们感觉自己仿佛在仙境一般,黄家码头的家人们在这如画的公园里,走一走,逛一逛,怎能不令人心旷神怡呢!点燃激情,放飞自我。置身山水之间,亲近自然,感悟自然,美照拍得不亦乐乎!美伦美奂的风景令黄家码头的帅哥和美女们留恋往返。游览了奇彩梦园的花花草草,大家一起组织去摘了草莓。奇彩梦园里留下了我们快乐的身影。家人按动了相机的快门,一瞬间把那最美好的场景永远的保留了下来。春之贵在于其绝美而短暂,黄家码头的家人们在感受春天的勃勃生机之余,更易反思生活,从而更加热爱工作,追求效率,永无止境。
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最新活动 赏码头文化,吃正宗火锅,到黄家码头
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2019 - 04 - 08
点击次数: 30
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2019 - 03 - 25
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2019 - 03 - 22
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现在大部分的人在创业的过程中,可能会觉得自己去开一家火锅店可能还是比较有前途的,毕竟现在的人都是非常喜欢吃火锅的,而火锅这一样美食又在餐饮行业当中,暂居了大部分的江山,成为了一款创业致富的热点了。可能有人觉得自己去加盟火锅的话可能是比较赚钱的,但是现在的火锅品牌是数不胜数,我们要如何才能够找到一家适合的火锅店进行加盟呢?一、具有影响力一家好的火锅品牌都会重视线上线下的宣传,通过多年的生产和管理经验...
2019 - 03 - 13
点击次数: 60
重庆火锅取材多样,吃法灵活,价位适中,可适应消费者的不同需求,有足够的消费群体。想要经营好一家火锅店,让它能够持续经营,如何盈利便成为了经营者们的一大难题。想要盈利必须做好两个方面,一是吸引充足的客源,另一方面是控制经营成本。想要持续经营,想要赚钱,除了吸客就得在成本节约上下足功夫,不要让成本成为你的短板。今天我们就跟着重庆黄家码头老火锅来学习一下如何控制经营成本?第一点:原材料采购费原材料的采购...
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重庆特色火锅的介绍

日期: 2016-08-18
浏览次数: 119

重庆,地处我国版图的中心,重庆市是我国著名的山城,具有天然的旅游资源,独特的地理条件和气候条件也孕育了重庆人别具一格的饮食风格。重庆的饮食偏麻偏辣,火锅就是其中最具代表性的一种,来重庆旅游,要是没吃过重庆特色火锅就不算到过重庆,重庆特色火锅世界闻名。

 

重庆特色火锅的介绍

 

长江贯穿整个重庆市,重庆水域资源丰富,是船运的重要枢纽,沿江有许多大大小小的码头,著名的重庆特色火锅相传就是在这些码头的工人里发展起来的。当时,底层的劳动人民没有太充裕的金钱与时间花在饮食方面,而火锅做法简单,将各种材料洗净然后置于滚烫的汤水当中直至食材熟透即可食用,这种方便美味的煮法很快便受到了老百姓的推崇,不仅经济实惠,冬天还可驱寒护体,而且最重要的是老百姓一般聚在一起就爱食用火锅,火锅造就了热闹的氛围。经过历朝历代的变迁,重庆特色火锅依然经久不衰,并且经过了每一代的加工,重庆火锅又有了各种不同的味道,于是成了今天我们餐桌上的一道美味的佳肴。重庆特色火锅的食材是很讲究的,材料一般为牛毛肚、鸭肠、猪黄喉、牛血旺等,食材必须新鲜,将各种食材切成形状后待汤水翻滚才能入味。火锅底即汤水的制作也是十分严格的,重庆特色火锅口味是偏重,因此火锅底常用辣椒、花椒、姜、蒜等材料熬制,简直无辣不欢。

 

俗话说,一方水土养一方人,独特的饮食文化也反映出当地人热情好客,落落大方,豪爽大气的性格,到重庆走一走,即使你不怎么吃辣也会想试试重庆特色火锅,而且尝过之后你会记住这个味道,让人流连忘返。

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