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重庆特色火锅特点

日期: 2016-07-20
浏览次数: 148

民以食为天,饮食方面我们有着悠久的饮食文化和历史,在几百年的历史沉积中,我国的大江南北分别形成了若干个不同风格口味的菜系,重庆特色火锅随不是菜系之一,但因其食材涉及面广,选择性大,在我国受到了人们的极度欢迎,那么,重庆特色火锅如此的红火,到底有着什么特色呢。

 

一、烫、辣、香:正宗的重庆特色火锅讲究的是现涮现煮现吃,当架起锅点上火之后,便把底料放入锅中加汤煮沸,此时所选的各种食材便可入锅烫涮,由于食材入锅时间短,开锅即可捞起食用,各种的食材连同汤汁一同入口,既入味又最大极限的保证了原材料的新鲜口感,入口之后是又烫又辣又香,食用者则是越辣越吃,越吃越香,劲爆的味道足可满足你不同的味蕾。

 

重庆特色火锅特点

 

二、食材新鲜纯正:食材鲜、调料鲜、汤汁鲜。为保证火锅食材的新鲜度,无论是鸡、鱼、羊蝎子,均为当天现宰现用,重庆特色火锅2016年最新优惠,即便是由空运而来的现捞海鲜,也均以日常消费水准进行收费,既不加价也不减量,为食客们提供低收费高享受的美味大餐。

 

三、众口可调:重庆特色火锅由于食谱食材的种类极多,涵盖面极广,蔬菜种类可达上百种之多,荤菜包括鸡、鸭、鱼、各类海鲜、肥牛肉、羊蝎子、各类棒骨等,可完全满足不同民族的风俗习惯和个人口味,这也正是突出了重庆特色火锅的“特”字。

 

重庆特色火锅在目前的人们饮食文化中自成一系,其味道火辣劲爆,带给人们的享受感绝不亚于一桌美味大餐,既经济又实惠,总是让人们能够以最小的消费获得最大的享受,即便是豪吃过后也让人唇齿留香。

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