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中秋过完一眨眼十一小长假又来啦你有什么计划吗?第一次觉得日历如此赏心悦目七天长假这个国庆在景区哭或者在家里笑你选哪一样?当然是选择大吃特吃了~是选择被人山人海淹没?还是选择在舒舒服服的吃顿火锅?当选黄家码头是选择加入堵车大队?还是邀三五好友一聚?当选黄家码头是选择被各大酒店打劫?还是选择优惠吃火锅?当选黄家码头用最好的牛油、花椒、汤底熬制一锅最好的码头锅底搭配80+种新鲜菜品让我们一起欢度国庆!更多精彩美味敬请到店~
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最新活动 赏码头文化,吃正宗火锅,到黄家码头
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2018 - 09 - 29
点击次数: 37
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2018 - 09 - 21
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孩童时对灯笼的迷恋、青葱岁月的浪漫举动、现在为生活的奔忙,都觉得非常美好。盼望着盼望着,中秋节又来了但愿人长久,千里共婵娟,又是一年花好月圆时诸位内心是不是阵阵狂喜,终于熬出头了~~high起来出游?窝家?去哪?吃啥?赏味中秋,尽享团聚之欢除了月饼,火锅是最团圆的吃法了围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中”有些爱,像是裹在月饼里的甜蜜馅  黄家码头火锅超美味的麻辣体验顶级牛油(最纯正...
2018 - 09 - 01
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重庆特色火锅特点

日期: 2016-07-20
浏览次数: 152

民以食为天,饮食方面我们有着悠久的饮食文化和历史,在几百年的历史沉积中,我国的大江南北分别形成了若干个不同风格口味的菜系,重庆特色火锅随不是菜系之一,但因其食材涉及面广,选择性大,在我国受到了人们的极度欢迎,那么,重庆特色火锅如此的红火,到底有着什么特色呢。

 

一、烫、辣、香:正宗的重庆特色火锅讲究的是现涮现煮现吃,当架起锅点上火之后,便把底料放入锅中加汤煮沸,此时所选的各种食材便可入锅烫涮,由于食材入锅时间短,开锅即可捞起食用,各种的食材连同汤汁一同入口,既入味又最大极限的保证了原材料的新鲜口感,入口之后是又烫又辣又香,食用者则是越辣越吃,越吃越香,劲爆的味道足可满足你不同的味蕾。

 

重庆特色火锅特点

 

二、食材新鲜纯正:食材鲜、调料鲜、汤汁鲜。为保证火锅食材的新鲜度,无论是鸡、鱼、羊蝎子,均为当天现宰现用,重庆特色火锅2016年最新优惠,即便是由空运而来的现捞海鲜,也均以日常消费水准进行收费,既不加价也不减量,为食客们提供低收费高享受的美味大餐。

 

三、众口可调:重庆特色火锅由于食谱食材的种类极多,涵盖面极广,蔬菜种类可达上百种之多,荤菜包括鸡、鸭、鱼、各类海鲜、肥牛肉、羊蝎子、各类棒骨等,可完全满足不同民族的风俗习惯和个人口味,这也正是突出了重庆特色火锅的“特”字。

 

重庆特色火锅在目前的人们饮食文化中自成一系,其味道火辣劲爆,带给人们的享受感绝不亚于一桌美味大餐,既经济又实惠,总是让人们能够以最小的消费获得最大的享受,即便是豪吃过后也让人唇齿留香。

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