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火锅,是我们重庆人的命根子。三天不闻火锅香,不好意思,有点儿心慌~纵使好吃的火锅店遍地开花,但是在发现“新宠”的道路上,我们从不曾停步!“给你讲,解放碑新开了一家黄家码头老火锅,环境嘿不错,味道也很巴适!”“真的呀!那你带我去筶一哈也!”解放碑一直都是“兵”家必争之地,没有几把刷子,是不敢加入这场“恶战”的。小编就给你摆谈一下近期“新宠”黄家码头的三把刷子。   位置就在国泰广场旁边,一从轻轨2号线临江门站D出口,出来就能看见,傲视群雄的区位优势! 从外面看上去普普通通进去了小编才晓得撒子叫“内有乾坤”!☟    进门就能感受到的霸气威武据说这是老板花了10w+的大价钱淘来的老物件        壕得小伙伴们马上上座求合影~      这个码头,有点小清新小编很久没看过这么有排场的火锅店了,居然真的把“码头”搬进了店里!有河、有船、有鱼摆摆,就差来几个船夫喊上几号子了!  让你一边用餐一边感受重庆火锅的文化。整个店的空间很大,有两千多平米,一眼望得到的开阔大气。你想知道在小河边,樱花树下吃火锅是一种什么样的体验吗?来这里感受一下你就造了~坐在小渔棚船上,头顶着粉粉小樱花吃火锅,录个小视频发朋友圈绝对拉轰!小船数量有限,一定要早早来抢位哦!厨房半敞开着,毛肚、鸭肠、黄喉、木耳、莴笋片……一份份菜品,就这么明摆着,看得见的新鲜,每一份都想端上桌!师傅切菜、炸酥肉什么的,全都摆在面儿上,一副欢迎来围观的架势,透明的操作流程,就是这么自信!                             ...
不知不觉新的学期又开始啦对于刚入学的新生或许这是第一次远走他乡怀着些许忐忑和憧憬对于返校的老生两个月的时间里这中间又必然发生了很多有趣的故事不要克                        不要克制                       疯狂开学季拥有一个红火的开学记忆你还差一顿火锅认识来自五湖四海的室友诉说暑假奇葩事件黄家码头是你不二选择                                                                                                          珍贵的友谊可能就是从一顿火锅开始不变的友谊可能就是在滚烫的火锅延续还等什么黄家码头开学疯狂砸金蛋100%中奖给你一个精彩的开学记忆不要克制疯狂开学季拥有一个红火的开学记忆不要克制疯狂开学季拥有一个红火的开学记忆你还差一顿火锅认识来自五湖四海的室友诉说暑假奇...
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最新活动 赏码头文化,吃正宗火锅,到黄家码头
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2018 - 09 - 01
点击次数: 42
客官,想好今晚吃什么了吗?  关注重庆好吃狗联盟  老司机全场带节奏  各种超好吃美食爆款深度评测  带你吃遍重庆大街小巷  让你身体一天胖过一天  有人说,有火锅的地方就有江湖,一盆火锅就是一个战场。在风云变幻的江湖里,重庆人可谓是把火锅煮成了日子。而今,火锅更是成为重庆十大名片之一!最近重庆火锅更是遍地开花,可以说是非常霸道了,但真正保持着“重口味”的重庆火锅少之又少。而在解放碑的这家黄家码头...
2018 - 08 - 30
点击次数: 53
火锅,是我们重庆人的命根子。三天不闻火锅香,不好意思,有点儿心慌~纵使好吃的火锅店遍地开花,但是在发现“新宠”的道路上,我们从不曾停步!“给你讲,解放碑新开了一家黄家码头老火锅,环境嘿不错,味道也很巴适!”“真的呀!那你带我去筶一哈也!”解放碑一直都是“兵”家必争之地,没有几把刷子,是不敢加入这场“恶战”的。小编就给你摆谈一下近期“新宠”黄家码头的三把刷子。   位置就在国泰广...
2018 - 08 - 29
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不知不觉新的学期又开始啦对于刚入学的新生或许这是第一次远走他乡怀着些许忐忑和憧憬对于返校的老生两个月的时间里这中间又必然发生了很多有趣的故事不要克                        不要克制          ...
2018 - 08 - 15
点击次数: 40
七夕来临土味情话祝你撩妹成功可以帮我洗个东西吗?洗什么?喜欢我你猜我什么星座双鱼座?错,为你量身定做你可以笑一个吗?为什么呀?因为我的咖啡忘记加糖了你知道我最喜欢什么酒吗?什么酒?和你的天长地久我最近一直在找一家店什么店?你的来电友情提示一下撩妹有风险请谨慎使用吃饭无风险请积极尝试黄家码头在这个特殊的日子里怎么能够少的了黄家码头爱情升温可能只差一顿火锅这个七夕 / 错过多可惜浪漫古雅的装修时尚高调...
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【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

日期: 2018-09-01
浏览次数: 42

  

     客官,想好今晚吃什么了吗?

  关注重庆好吃狗联盟

  老司机全场带节奏

  各种超好吃美食爆款深度评测

  带你吃遍重庆大街小巷

  让你身体一天胖过一天


【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

  有人说,有火锅的地方就有江湖,一盆火锅就是一个战场。

在风云变幻的江湖里,重庆人可谓是把火锅煮成了日子。而今,火锅更是成为重庆十大名片之一!

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

最近重庆火锅更是遍地开花,可以说是非常霸道了,但真正保持着“重口味”的重庆火锅少之又少。

而在解放碑的这家黄家码头老火锅,却完全满足了重庆人对于火锅的追求。

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!  

   这家黄家码头老火锅,不仅环境非常有格调,味道也是很霸道!麻辣锅的激情,鸳鸯锅锅的纯情,是谁都抗拒不了这种美食的诱惑!

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

刚走黄家码头老火锅,就仿佛进入了极具创意的码头意境展览馆——浪漫古雅的装修,无论是桌椅板凳,还是壁画屏风,汇集成了一个极具体验感的时尚人文空间,时髦高逼格却不失温馨优雅。


环顾店内,黄家码头老火锅将重庆的码头文化根植与店内的每个角落。码头上的矛与墙上的舵遥相呼应,切合地上的河沙、流水、小船!吃的这顿火锅也不免变得文艺起来,真是让人感叹不已!

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦! 

火锅是江湖,更是生活,我们都在里面,走自己的路。店内各大包间更是完美的将火锅与生活融为一体,而且私密性非常好,带上家人,与老朋友们来一顿黄家码头老火锅,把酒言欢,岂不快哉!

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!  

在柔和的光线里,有奔腾的火锅、有忙碌的厨师、有微笑的店员、有花、有感情、就像是荒漠里的一片柔情绿洲。而黄家码头老火锅,正是这样一家颜值与美味并存的神店。

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!


【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!  

你想知道在河边的小船上,在美丽的樱花树下吃火锅是一种什么样的体验吗,赶紧组队前往拔草吧!( PS:小船数量有限,一定要早早来抢位哦!)

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

  秘制锅底才是黄家码头老火锅最见功底之处!还没有进店就能闻到阵阵袭来的火锅味。据知情人士透漏,黄家码头老火锅一直不苟于寻常,甄选上乘原材料不说,还坚持采用纯手工炒制底料,也难怪吃起来味道巴适得很!

 【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

 家码头老火锅=顶级牛油(最纯正的香味和最醇厚的口感)+顶级花椒、辣椒(麻得彰显层次)+原产地醪糟入汤底(清热、降火、提香)+特制香料(极致醇厚感和丰富层次感)+10多道炒制工序,3-4小时熬制。

 【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

黄家码头老火锅弃简从繁,秉承传统手工艺制作工序,一丝不苟调配出最地道醇厚的麻辣火锅底料。这也是为何他家的火锅,辣味只在口腔中弥漫,不辣喉不伤胃,越吃越香的奥妙所在了。

  【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

如此正宗的老重庆牛油锅底,看起来非常粘稠、有质感。再经过大火把锅底烧滚之后,光闻着这辣椒味就很满足(随着时间的增加越煮越香),狗妹拿筷子尝了下,汤汁醇香浓厚,烫菜肯定好吃。

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

  装修如此有特色,锅底又是这样的巴适,那么菜品当然也丝毫不能逊色啦!有近80种菜品可供好吃狗们选择,而且还会不定时的推出新品,保证每次去都会有意外的惊喜哦!

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

 码头极品鸭肠 

  这道鸭肠的颜值可以说是相当惊艳了!不仅新鲜,就连颜值也是高到逆天。在滚烫的火锅中来回涮上几下,烫到微卷就能吃了哦,入口的那份脆嫩弹牙,好吃到哭泣。

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

 大刀腰片 

  这道特色大刀腰片,可以说是完全能匹配重庆人吃火锅的场面。上桌时仙气弥漫,而且每一片都堪比手掌还大哟,视觉效果简直不要太霸道了。

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

 鲜毛肚 

  纯天然的高品质毛肚,据说每个毛肚从屠场到上桌不超12个小时,还有专业的毛肚采购严格把关。在锅里不要烫太久,捞出后在油碟冷却下吃,能听到咬得嘿脆的声音,口感脆嫩入口化渣。

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

 钢管厂小郡肝 

  为了满足好吃狗儿们对于串串的喜爱,黄家码头特意选了新鲜的小郡肝串串端上桌,光看着颜值就相当的惊艳了,再看看这完美的小郡肝身上的佐料,绝对不会辜负对于美食如此挑剔的你!

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

 精品耗儿鱼 

  他家的耗儿鱼可以说是极品,不仅个头大,还非常的新鲜!在牛油锅中洗礼之后,只需要用筷子,轻轻将鱼身左一划、右一分,整块鱼肉就被完美分离开来了,味道巴适惨了!

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

 麻辣牛肉 

  从外观来看,基本看不到牛肉的痕迹,全都是辣椒面,吃的时候在沸腾的红油锅里烫一下,基本8分熟就可以吃了,配上一份调制好的油碟,人生还真是惬意的很呀!

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

 手工虾滑 

  他家的手工虾滑是新鲜虾做成的,嫩滑爽口,不吃你绝对要后悔!造型满分,虾滑的表面凸凹不平,可以断定是拍打出来的,而且没有掺杂任何其他添加剂,淀粉也很少。

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

 四喜丸子 

  这道四喜丸子,可以说是店里的特色之一了。分为贡菜、小米、怪味、鲜花四个口味,保证撩翻你的胃,而且它的个头足足有拳头那么大,简直就是肉食爱好者的福音啊!

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

  码头自发鱿鱼 

  这份码头自发鱿鱼可以说是店里的必点系列之一了,相比鲜鱿鱼久煮后的韧,越煮越Q弹。并且鱿鱼本身的那一股鲜香似一件温柔的外衣,包裹在锅底厚重而丰富的味道外,简直巴适惨了。

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

 码头黑豆花 

  在重庆火锅里,黑豆花可以说是当之无愧的金牌涮品。他家的码头黑豆花,更是相当的安逸哟。入口满满的豆香,煮多久都没有问题,真是越煮越好吃!

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

  有人说,世间唯有美食不可辜负。在这里,你既能感受到最正宗的牛油锅,还能感受到这么多的特色美食,你准备好开启舌尖记忆模式了吗~

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦! 

 如今,黄家码头老火锅已在主城蓄势待发,呈四店齐开之势。除了解放碑总店之外,还有沙坪坝的三峡广场店、站西路店,以及九龙坡的石桥铺店都在火热营业中,大家千万不要错过如此地道、又充满情怀的黄家码头老火锅哈!

【山城记忆】码头上飘着吃火锅,美味与情调我们都有啦!

























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