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火锅,是我们重庆人的命根子。三天不闻火锅香,不好意思,有点儿心慌~纵使好吃的火锅店遍地开花,但是在发现“新宠”的道路上,我们从不曾停步!“给你讲,解放碑新开了一家黄家码头老火锅,环境嘿不错,味道也很巴适!”“真的呀!那你带我去筶一哈也!”解放碑一直都是“兵”家必争之地,没有几把刷子,是不敢加入这场“恶战”的。小编就给你摆谈一下近期“新宠”黄家码头的三把刷子。   位置就在国泰广场旁边,一从轻轨2号线临江门站D出口,出来就能看见,傲视群雄的区位优势! 从外面看上去普普通通进去了小编才晓得撒子叫“内有乾坤”!☟    进门就能感受到的霸气威武据说这是老板花了10w+的大价钱淘来的老物件        壕得小伙伴们马上上座求合影~      这个码头,有点小清新小编很久没看过这么有排场的火锅店了,居然真的把“码头”搬进了店里!有河、有船、有鱼摆摆,就差来几个船夫喊上几号子了!  让你一边用餐一边感受重庆火锅的文化。整个店的空间很大,有两千多平米,一眼望得到的开阔大气。你想知道在小河边,樱花树下吃火锅是一种什么样的体验吗?来这里感受一下你就造了~坐在小渔棚船上,头顶着粉粉小樱花吃火锅,录个小视频发朋友圈绝对拉轰!小船数量有限,一定要早早来抢位哦!厨房半敞开着,毛肚、鸭肠、黄喉、木耳、莴笋片……一份份菜品,就这么明摆着,看得见的新鲜,每一份都想端上桌!师傅切菜、炸酥肉什么的,全都摆在面儿上,一副欢迎来围观的架势,透明的操作流程,就是这么自信!                             ...
不知不觉新的学期又开始啦对于刚入学的新生或许这是第一次远走他乡怀着些许忐忑和憧憬对于返校的老生两个月的时间里这中间又必然发生了很多有趣的故事不要克                        不要克制                       疯狂开学季拥有一个红火的开学记忆你还差一顿火锅认识来自五湖四海的室友诉说暑假奇葩事件黄家码头是你不二选择                                                                                                          珍贵的友谊可能就是从一顿火锅开始不变的友谊可能就是在滚烫的火锅延续还等什么黄家码头开学疯狂砸金蛋100%中奖给你一个精彩的开学记忆不要克制疯狂开学季拥有一个红火的开学记忆不要克制疯狂开学季拥有一个红火的开学记忆你还差一顿火锅认识来自五湖四海的室友诉说暑假奇...
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最新活动 赏码头文化,吃正宗火锅,到黄家码头
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2018 - 09 - 01
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客官,想好今晚吃什么了吗?  关注重庆好吃狗联盟  老司机全场带节奏  各种超好吃美食爆款深度评测  带你吃遍重庆大街小巷  让你身体一天胖过一天  有人说,有火锅的地方就有江湖,一盆火锅就是一个战场。在风云变幻的江湖里,重庆人可谓是把火锅煮成了日子。而今,火锅更是成为重庆十大名片之一!最近重庆火锅更是遍地开花,可以说是非常霸道了,但真正保持着“重口味”的重庆火锅少之又少。而在解放碑的这家黄家码头...
2018 - 08 - 30
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七夕来临土味情话祝你撩妹成功可以帮我洗个东西吗?洗什么?喜欢我你猜我什么星座双鱼座?错,为你量身定做你可以笑一个吗?为什么呀?因为我的咖啡忘记加糖了你知道我最喜欢什么酒吗?什么酒?和你的天长地久我最近一直在找一家店什么店?你的来电友情提示一下撩妹有风险请谨慎使用吃饭无风险请积极尝试黄家码头在这个特殊的日子里怎么能够少的了黄家码头爱情升温可能只差一顿火锅这个七夕 / 错过多可惜浪漫古雅的装修时尚高调...
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如何健康的吃重庆老火锅?

日期: 2016-08-19
浏览次数: 155

相对来说,吃火锅对身体还是有很多好处的,尤其是在冬天,能够起到驱寒保暖的作用。但美食虽好,也要有所节制,尤其是像重庆老火锅这样容易上火生热的美食,相信很多人都有相似的经历,一吃重庆老火锅第二天脸上就会冒痘痘,除了个人体质原因之外,主要还是因为重庆老火锅的火气大,如果是在炎热的夏天,更为甚之,那重庆老火锅要怎么样才能做到享受了美味而且又健康呢?

 

如何健康的吃重庆老火锅?

 

1、火锅前、火锅中、火锅后

在吃重庆老火锅之前,应当适量的喝些酸奶,众所皆知酸奶成份中含有卵磷脂,能在胃黏膜上形成很厚的疏水层,可以减少辛辣给胃带来的刺激。在吃重庆老火锅期间,要适当的喝些白酒、葡萄酒,能起到对口腔、食物杀菌的作用。在吃重庆老火锅之后,应该吃些水果,大多水果属凉性,能很好的预防因吃火锅引起的咽干、咽痛等问题。

 

2、火锅涮食一定要将食材煮熟

很多吃货为了尝鲜,喜欢稍微一涮就吃,这样很难杀死残留在生鲜食品中的微生物与寄生虫。

 

3、心急吃不了热豆腐

吃火锅一定要注意不可着急,刚才火锅中取出的食物大多比较烫,容易烫伤口腔,造成溃疡、起泡。

 

4、最好不要连续两餐吃重庆老火锅

火锅火气大,连续吃两餐,很容易造成咽痛、咽干,甚至咽喉发炎等问题,所以在吃完一顿后,应当在第二餐吃的清淡些。

 

5、火锅的原材料选择

应当肉类与蔬菜搭配均衡,若肉食太多,容易发腻,而且材料应当确保新鲜,速冻生鲜食材应当先行解冻,否则其残留的冰块会大大的影响火锅汤底的味道,也容易使汤料冷却,从而反复烧开,产生对人体有害的物质。

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