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全城通告:重庆朋友的大福利来了!CCTV《非常6+1》重庆选拔赛来啦! CCTV《非常6+1》是中央电视台推出的平民选秀栏目,节目以反映百姓真实生活,帮助普通人圆梦舞台为主题。你有才艺吗,吹拉弹唱跳都行!你身怀绝技吗,逗逼奇葩说也成!你想登上央视大舞台吗!既然有梦想,干嘛你不去!《非常6+1》是CCTV综艺频道品牌栏目长盛不衰,历久弥新由著名主持人管彤担纲主持新版《非常6+1》创新性地选择儿童综艺为切入点,通过孩子的童真童趣和家庭故事,传递家风正能量,打造情感温度,诠释阖家欢乐!新推出的《小不点 大能耐》系列节目,每期邀请4个不同特色的儿童家庭,讲述他们背后的家庭小故事、传递他们的特色家文化,从而引出中国人的家庭观和家文化的传承。选手经过6天专业包装打造,都将穿越星光大道、登上梦想舞台以全新的形象展示独具风格的个人才艺不限才艺、年龄、性别、职业只要你足够自信,只要你敢于表现,勇于参与就有机会登上央视舞台全程不收取任何费用CCTV《非常6+1》重庆海选9月29日正式启动10.20~12.8 举行6场初赛、1场复赛、1场决赛,央视导演组将亲临重庆面试晋级选手,脱颖而出者将登上央视大舞台还为参赛选手准备了海量礼品和奖品报名就送、参赛也送、晋级还送最终12强将获得万元重磅大奖苹果系列、高档手机、时尚男女装……此活动面向全市招募组建“圣名民星艺术团”同时邀请参与“2019圣名网络春晚”演出同步举行“圣名艺术团”全城招募活动年龄、职业、国籍、性别不限只要有才艺、只要有勇气就可以报名参加选拔大赛还有机会赢取大奖去吧,有梦想才有未来!去吧,有才艺就该绽放!首场海选10.20 下午13:30在重庆圣名世贸环球城盛大举行期待重庆小伙伴们的精彩表现!如果你有技艺超群的歌舞、曲艺表演如果你有大脑,听力,心算或是语言方面的惊人能力如果你有传统民间艺术的绝技绝活或是有生动、温暖的家...
中秋过完一眨眼十一小长假又来啦你有什么计划吗?第一次觉得日历如此赏心悦目七天长假这个国庆在景区哭或者在家里笑你选哪一样?当然是选择大吃特吃了~是选择被人山人海淹没?还是选择在舒舒服服的吃顿火锅?当选黄家码头是选择加入堵车大队?还是邀三五好友一聚?当选黄家码头是选择被各大酒店打劫?还是选择优惠吃火锅?当选黄家码头用最好的牛油、花椒、汤底熬制一锅最好的码头锅底搭配80+种新鲜菜品让我们一起欢度国庆!更多精彩美味敬请到店~
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最新活动 赏码头文化,吃正宗火锅,到黄家码头
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2018 - 09 - 29
点击次数: 35
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2018 - 09 - 29
点击次数: 26
中秋过完一眨眼十一小长假又来啦你有什么计划吗?第一次觉得日历如此赏心悦目七天长假这个国庆在景区哭或者在家里笑你选哪一样?当然是选择大吃特吃了~是选择被人山人海淹没?还是选择在舒舒服服的吃顿火锅?当选黄家码头是选择加入堵车大队?还是邀三五好友一聚?当选黄家码头是选择被各大酒店打劫?还是选择优惠吃火锅?当选黄家码头用最好的牛油、花椒、汤底熬制一锅最好的码头锅底搭配80+种新鲜菜品让我们一起欢度国庆!更...
2018 - 09 - 21
点击次数: 36
孩童时对灯笼的迷恋、青葱岁月的浪漫举动、现在为生活的奔忙,都觉得非常美好。盼望着盼望着,中秋节又来了但愿人长久,千里共婵娟,又是一年花好月圆时诸位内心是不是阵阵狂喜,终于熬出头了~~high起来出游?窝家?去哪?吃啥?赏味中秋,尽享团聚之欢除了月饼,火锅是最团圆的吃法了围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中”有些爱,像是裹在月饼里的甜蜜馅  黄家码头火锅超美味的麻辣体验顶级牛油(最纯正...
2018 - 09 - 01
点击次数: 58
客官,想好今晚吃什么了吗?  关注重庆好吃狗联盟  老司机全场带节奏  各种超好吃美食爆款深度评测  带你吃遍重庆大街小巷  让你身体一天胖过一天  有人说,有火锅的地方就有江湖,一盆火锅就是一个战场。在风云变幻的江湖里,重庆人可谓是把火锅煮成了日子。而今,火锅更是成为重庆十大名片之一!最近重庆火锅更是遍地开花,可以说是非常霸道了,但真正保持着“重口味”的重庆火锅少之又少。而在解放碑的这家黄家码头...
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发布时间: 2018 - 09 - 29
浏览次数:35
重庆,地处我国版图的中心,重庆市是我国著名的山城,具有天然的旅游资源,独特的地理条件和气候条件也孕育了重庆人别具一格的饮食风格。重庆的饮食偏麻偏辣,火锅就是其中最具代表性的一种,来重庆旅游,要是没吃过重庆特色火锅就不算到过重庆,重庆特色火锅世界闻名。  长江贯穿整个重庆市,重庆水域资源丰富,是船运的重要枢纽,沿江有许多大大小小的码头,著名的重庆特色火锅相传就是在这些码头的工人里发展起来的。当时,底层的劳动人民没有太充裕的金钱与时间花在饮食方面,而火锅做法简单,将各种材料洗净然后置于滚烫的汤水当中直至食材熟透即可食用,这种方便美味的煮法很快便受到了老百姓的推崇,不仅经济实惠,冬天还可驱寒护体,而且最重要的是老百姓一般聚在一起就爱食用火锅,火锅造就了热闹的氛围。经过历朝历代的变迁,重庆特色火锅依然经久不衰,并且经过了每一代的加工,重庆火锅又有了各种不同的味道,于是成了今天我们餐桌上的一道美味的佳肴。重庆特色火锅的食材是很讲究的,材料一般为牛毛肚、鸭肠、猪黄喉、牛血旺等,食材必须新鲜,将各种食材切成形状后待汤水翻滚才能入味。火锅底即汤水的制作也是十分严格的,重庆特色火锅口味是偏重,因此火锅底常用辣椒、花椒、姜、蒜等材料熬制,简直无辣不欢。 俗话说,一方水土养一方人,独特的饮食文化也反映出当地人热情好客,落落大方,豪爽大气的性格,到重庆走一走,即使你不怎么吃辣...
发布时间: 2016 - 08 - 18
浏览次数:107
说起重庆老火锅,不少馋猫表示得不远万里去到重庆,才能吃到那样原汁原味的重庆老火锅,但对于一些上班族的外地人来说,没有太多的时间和机会去重庆逛,那么想吃又吃不到咋子办呢?今天小编教你简简单单,自制一锅美味可口的重庆老火锅。  首先,准备材料,对于重庆老火锅来说,最重要的材料就是汤底和作料,比如:郫县豆瓣酱、姜、蒜、荜拨、干辣椒、八角、桂皮、茴香、草果、香叶、丁香、花椒,除了郫县豆瓣酱需要去专业的重庆老火锅材料店里买之外,其他的材料在市场上都能购置。 其次,事前准备,干辣椒节放入沸水锅中氽一水后,捞出沥水,放入搅拌器内绞茸(或用碓窝捣成茸),制成糍粑辣椒;郫县豆瓣剁细(或绞茸);桂皮八角掰碎;生姜、草果拍破;生菜油炼熟后晾凉。 最后,熬制过低,大炒锅置火上,将猪油化开,与熟菜油烧热,切记油不能开过头,太老容易有烧焦味道,然后将生姜、蒜爆香,把事先准备好的糍粑辣椒和郫县豆瓣茸放入锅中,用小火翻炒约1.5小时后下入除花椒外的其他作料,再炒半小时左右,香味溢出,这时才把最重要的花椒倒进去,炒匀后加盖焖,自然冷却后,也就做好了重庆老火锅的底料。 虽然制作过程只是简简单单的三步,但其中的耗时与材料准备需要花费不少的心思,但出于对美食的诱惑,相信不少人也不会在意这繁琐的过程。要知道在重庆,即使是大热天里,重庆人摇着大蒲扇、挥着大毛巾吃重庆老火锅,更...
发布时间: 2016 - 08 - 17
浏览次数:47
重庆老火锅有着悠久的历史,也是世界知名的饮食经典之一,很多慕名前往重庆的旅客都必须吃上一顿甚至好几顿重庆老火锅,尤其是在冬天,热辣辣的食物进嘴,那酸爽,美味至极!但是,吃重庆老火锅也是有很多讲究的,就算一些自身吃货也容易犯下一些错误,今天小编就来盘点一下。  误区一:一点火就倒入全部食材,这种情况一般出现在馋极了的吃货上,在很多重庆老火锅的店里时有发生,他们迫不及待的想要尝遍桌上的美食,贪图方便,将所有的菜品一次性放入油锅煮。但心急可是吃不了热豆腐的,更何况是重庆老火锅呢?这样大乱炖的吃法容易造成食物老嫩不一,进而影响口感。 在一些专业的重庆老火锅店里,会有一些标语温馨提示,上面所写的就是正确的使用方法,一般来说想吃到美味,要等到开锅一两分钟,待泡沫完全散去后,再将菜放入“九宫格”;随后将火调小至只有中间一格沸腾,再在外围的格子里放入耐煮的肉类;这时,就可在沸腾的主格里烫诸如毛肚、鸭肠等夹烫菜;等夹烫菜吃完,原来煮在外围的肉类吃起来口感正佳。 误区二:永远开着大火持续沸腾,这种错误凡是吃重庆老火锅的食客基本上都犯过,有些是不懂,有些则是疏忽。全程大火把水熬干,是吃重庆老火锅的大忌!应该在大火烧至起泡后,调制小火慢炖,这样的汤底才是最可口的。 误区三:油碟加蚝油香菜等作料,这是常见的火锅作料,但是对于重庆老火锅来说这是不符合的吃法,这...
发布时间: 2016 - 08 - 17
浏览次数:51
相信很多了解重庆的人都知道,重庆会有三大特色,分别是山城,美女和火锅,重庆特色火锅做的是特别的有名气的,他的火锅是根据当地人的风俗来进行制作,所以可能与其他地方的火锅不太一样,那么重庆特色火锅到底有哪些特点呢?我现在就来,详细的给大家解释一下。  第一,菜品多样。传统的火锅他的火锅内容比较单一,像这种单一的火锅,它的主要内容几乎都是家畜身上的一些肉类,而如今重庆特色火锅,他的菜品已经扩大到了非常多的方面,比如说蔬菜类以及菇菌类等等,而且它的汤底也是多样化的,比如说鸳鸯锅底,清汤锅底,麻辣锅底等等,还有九宫格。 第二,调料独特。调味料是非常重要的,它可以凸显出来每一个菜品的口感,而重庆特色火锅,它是以麻辣为主的,它的锅底通常会选用很多汤汁进行配置,一般都会加入一些郫县辣豆瓣酱,以及牛油等等,制作出来的口感还是比较有特色的,让人流连忘返。 第三,营养丰富。前面有说到重庆的三大特色,除了山城以外,还有一个是美女,这些美女从小就吃这种麻辣口味的火锅长大,但是她的皮肤还是非常好,也不会出现上火的现象,这跟火锅的原料还是非常有关的,重庆特色火锅,他选用的材料都是掌握了一个营养合理的配置,美容养颜。 以上这些就是重庆特色火锅的主要特点,那么也是希望有喜欢旅游的朋友们,在去重庆的时候,一定要注意品尝一下当地特色的重庆火锅,相信品尝完以后,也会觉得重...
发布时间: 2016 - 08 - 15
浏览次数:60
火锅渊源流长,而最出名的是重庆特色火锅,重庆特色火锅又称 “麻辣火锅”,以麻、辣著称于世。随处可见的火锅店都是宾客满座,足以证明重庆特色火锅火爆程度。下面来介绍重庆特色火锅的健康吃法。  吃重庆特色火锅的好处:1)火锅营养损失少,基本能够保持食材的营养; 2)菜肴的温度能始终保持; 3)食物的新鲜程度和卫生情况看得见,吃起来放心; 4)调味品可自行控制,可以根据自己的口味; 健康地吃重庆特色火锅:1)多加点蔬菜火锅料有肉、鱼及动物内脏等等食物,最好先后放入较多的蔬菜。因为蔬菜含大量维生素,蔬菜生性大多偏寒,不仅能消除鱼肉的油腻,还有清热、解毒、降火的作用,不过要注意蔬菜放入的时间,太久了就味道偏老。 2)放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅中适当放入豆腐,能补充多种微量元素,还能有效缓解火锅的辛辣。 3)喝杯清茶清茶不仅可解腻清口,而且还有清火作用。不过不要在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中的鞣酸与蛋白质结合,会影响营养物质的吸收及发生便秘。 5)吃些水果一般来说吃火锅半小时左右后可吃些水果。水果生性偏凉,有很好的消火作用。 火锅生性麻辣,过度吃喝也会带来很多毛病,特别容易上火,尤其是重庆特色火锅。不过夏天最好别经常吃火锅,夏天饮食宜清淡、易消化,多去吃点消暑的、清...
发布时间: 2016 - 08 - 15
浏览次数:47
如果你是第一次去重庆,想吃重庆特色火锅,那一定的去黄家码头火锅店,这里包括了中国大江南北的美食产品和口味,全国各地的顾客都能在这里品尝到美味可口的美食,让吃货一饱口福。重庆黄家码头火锅是一家经营火锅为主的餐饮公司,从成立以来就推动重庆特色火锅的发展,通过规范的管理,公司形成了严格、科学的管理运营体系,公司有很强的研发团队并且有自己的知识产权。公司打造的这个品牌,在市场获得了消费者的一致认可。获得全国绿色餐饮、中国名火锅等荣誉称号。公司始终坚持传播美食文化,引领现代餐饮的发展潮流。打造中国第一码头火锅品牌为发展目标,不断的进行产品结构的调整,提高产品的质量,用最大的真诚服务好每一位来这里就餐的顾客。黄家码头火锅店一直发展重庆特色火锅为己任,已经和国内知名企业大队长主题火锅店建立了合作关系,在未来发展中,我们将会在许多的城市中看到黄家码头的身影,在这里,我们从无到有,从小到大,我们不断的进步和发展。我们还致力于公益事业,参加同行业的互动。黄家码头火锅一直发展重庆特色火锅,独具匠心的设计,简约而充满怀旧感的码头复古与现代结合的装修、精致考究的装饰让众多的消费者到这里吃饭就会有一种穿越的感觉,在这里能够欣赏到码头文化,吃到正宗的重庆特色火锅。黄家码头火锅就是采用码头文化和现代情调打造的一家具有重庆特色火锅店,在这里吃到的不仅仅是美食,因为已经超越了品尝美食的意义,而更臻于一种文化的情调,一...
发布时间: 2016 - 07 - 20
浏览次数:265
民以食为天,饮食方面我们有着悠久的饮食文化和历史,在几百年的历史沉积中,我国的大江南北分别形成了若干个不同风格口味的菜系,重庆特色火锅随不是菜系之一,但因其食材涉及面广,选择性大,在我国受到了人们的极度欢迎,那么,重庆特色火锅如此的红火,到底有着什么特色呢。 一、烫、辣、香:正宗的重庆特色火锅讲究的是现涮现煮现吃,当架起锅点上火之后,便把底料放入锅中加汤煮沸,此时所选的各种食材便可入锅烫涮,由于食材入锅时间短,开锅即可捞起食用,各种的食材连同汤汁一同入口,既入味又最大极限的保证了原材料的新鲜口感,入口之后是又烫又辣又香,食用者则是越辣越吃,越吃越香,劲爆的味道足可满足你不同的味蕾。  二、食材新鲜纯正:食材鲜、调料鲜、汤汁鲜。为保证火锅食材的新鲜度,无论是鸡、鱼、羊蝎子,均为当天现宰现用,重庆特色火锅2016年最新优惠,即便是由空运而来的现捞海鲜,也均以日常消费水准进行收费,既不加价也不减量,为食客们提供低收费高享受的美味大餐。 三、众口可调:重庆特色火锅由于食谱食材的种类极多,涵盖面极广,蔬菜种类可达上百种之多,荤菜包括鸡、鸭、鱼、各类海鲜、肥牛肉、羊蝎子、各类棒骨等,可完全满足不同民族的风俗习惯和个人口味,这也正是突出了重庆特色火锅的“特”字。 重庆特色火锅在目前的人们饮食文化中自成一系,其味道火辣劲爆,带给人们的享受感绝不亚于...
发布时间: 2016 - 07 - 20
浏览次数:152
黄家码头老火锅作为知名火锅品牌,在全市拥有多家连锁门店,每日销售火爆满客盈门。下面我们就为你揭晓黄家码头老火锅为何如此大受欢迎的几大秘诀。  一、高质量的原材料重庆老火锅受大众青睐有加的主要原因就在于,它汤底浓厚鲜香,令人回味无穷。老火锅以麻辣为主,同时也兼有清汤锅底与鸳鸯锅底。调汤的讲究是老火锅成功的关键,而黄家码头老火锅的美味秘诀就在于其选材的高质量。与其他一般老火锅不同,黄家码头老火锅从汤底香料的选材,彻底贯彻非精益求精。全部选用上等花椒、海椒、茴香、八角等,保证底料的绝对上乘。同时老火锅最重要的牛油,也保持绝对高质量,拒绝重复二次使用的二次油。 二、专业的汤底配制黄家码头老火锅致力于做最专业的重庆老火锅,在汤底调制上聘请了从业20年以上的专业师傅监督制作。遵循最完美的老火锅汤底调制比例,为消费者带去最佳的味觉冲击。   三、合理的价格定制黄家码头老火锅秉承亲民共享的价格定制原则,最新鲜的食材最合理的价位,让每位到店消费顾客都能宾至而归。同时黄家码头老火锅还推出团购业务,满足现代年轻人消费需求,提供更优惠的价格更便捷的服务。 四、良好的信誉黄家码头老火锅向顾客提供最良好的信誉保证,食材绝对新鲜、服务绝对周到、价格绝对合理。同时还提供良好的售后服务,如果消费者有任何的建议和意见都可以向我们反馈。 黄家码头老火...
发布时间: 2016 - 05 - 11
浏览次数:156
俗话说得好:“民以食为天。” 现在人们的生活物质条件越来越好了,也开始追求美食上的享受。不同地方的招牌菜各有特色,当然具有口碑的黄家码头老火锅也不例外,让人们吃了赞不绝口。那为什么说值得你去品尝呢?下面让小编来告诉你: 第一,美味佳肴。现在很多商家为了赚钱谋利打着老火锅的招牌吸引顾客,其实并不是正宗原味的锅底。市面上出现了五花八门的老火锅,可信赖的黄家码头老火锅是重庆的特色,有很多菜式供给顾客选择,口味符合各年龄段的人们。不仅味道新鲜,而且样式好看,红红火火,象征好事连连。 第二,服务态度热情。口碑好的黄家码头老火锅,一进去就可以感觉到那里服务员的热情。是经过培训上岗的,因此可以看到每个人都面带微笑,让顾客的心情愉快。而且会耐心的给顾客指路和贴心的介绍好吃的菜式。让顾客吃的满意,下次还要来消费。  第三,价位合理。价格实惠的黄家码头老火锅菜式丰富,但是价格比较平民化,是值得人们去尝试的。而且还会不定时的回馈顾客长期的支持,有优惠券或者代金券等免费赠送。或者还有一些其他的美食赠送,让顾客吃的开心。这样的价格低又好吃的黄家码头老火锅,确实受到了人们的欢迎。 第四,店内的环境优美。最好的黄家码头老火锅的装修是带有当地特色的文化象征,比较有风味。当然,顺应了时代的潮流,适当加入了现代化的流行元素,使得整个环境看起来美观大方。在这样的环境用餐...
发布时间: 2016 - 04 - 22
浏览次数:281
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