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现在大部分的人在创业的过程中,可能会觉得自己去开一家火锅店可能还是比较有前途的,毕竟现在的人都是非常喜欢吃火锅的,而火锅这一样美食又在餐饮行业当中,暂居了大部分的江山,成为了一款创业致富的热点了。可能有人觉得自己去加盟火锅的话可能是比较赚钱的,但是现在的火锅品牌是数不胜数,我们要如何才能够找到一家适合的火锅店进行加盟呢?一、具有影响力一家好的火锅品牌都会重视线上线下的宣传,通过多年的生产和管理经验获取荣誉授权证书。黄家码头火锅品牌经过多年的发展,受到全国众多消费者粉丝的青睐,是重庆特色火锅代表品牌,也是来重庆必吃的火锅美食,同时黄家码头加盟连锁店日益递增,遍布到全国各地去,更加全方面的扩大品牌的影响力。二、口味特色餐饮行业重要的是健康美味,而重庆火锅加盟重要的也是底料的特色口味。如果一个火锅店味道不好其他都是空谈,即使有全新的营销策划,有优越的地理位置,有极高的服务体验,但没有味道的支持,也不会有回头客。黄家码头火锅品牌的味道秉承正宗重庆老火锅精髓,传承重庆老火锅传统工艺,结合当代消费者的需求,不断研发适合全国各地的味道和菜品,现已有多款特色锅底和数十款的特色菜品,经典的正宗重庆味道让黄家码头火锅品牌在全国各地都备受消费者的喜爱。三、加盟政策  选择一个重庆火锅品牌加盟,也看中其公司的扶持政策,如果没有成熟的加盟扶持体系,那进行加盟将是毫无意义,加盟商得不到开店的后期保障,固然是不会信赖的,黄家码头品牌总部秉承长久发展之道的经营理念,为加盟商着想,提供更周全的加盟扶持的体系,选址评估、装修营建、人员培训、营销策划、物资配送、人才输送、经营管理、核心技术等方面一对一支持,让加盟商无忧创业,轻松赚钱。  在现在这个火锅市场的发展下,选择加盟一家火锅店是一件在容易不过的事情了吗,但是要选择一家有特色的还是适合自己的火锅加盟,可能就没有那么容易了,选择黄家码头火锅加盟一定是你最好的...
重庆火锅取材多样,吃法灵活,价位适中,可适应消费者的不同需求,有足够的消费群体。想要经营好一家火锅店,让它能够持续经营,如何盈利便成为了经营者们的一大难题。想要盈利必须做好两个方面,一是吸引充足的客源,另一方面是控制经营成本。想要持续经营,想要赚钱,除了吸客就得在成本节约上下足功夫,不要让成本成为你的短板。今天我们就跟着重庆黄家码头老火锅来学习一下如何控制经营成本?第一点:原材料采购费原材料的采购是经营一家火锅加盟店成本控制中一个至关重要的环节,是确保其菜品质的基础和前提。原材料采购主要包括菜品、肉类、调味品的采购,每家店都配有相应采购人员,在收货、验货、入库,出库这一系列流程中,收货时候要清点数量,验货时要检查菜品质量,“望、闻、问、切”都不能少;入库时要注意分类摆放,做到先进先出,避免原料的过期变质;这样做下来,在源头把控上能节约很大一部分资金,保证菜品质量。同时总部会培训加盟店里厨师,提高主料的净料率,出品做到量化管理,不浪费原料,做到材尽其用,同时培养员工的节约意识,在不影响质量的前提下,尽量做到节能降耗。尤其是高价菜品一定要做好成本控制,建议在开业初期,火锅店经营者自己负责采购,以便了解菜品和原料价格、市场情况、质量优劣等,只有这样才能对采购成本进行有效控制。1、羊肉,不同的厂家质量会不同,数量也不一样,直接影响到顾客口感。只有对羊肉市场有所了解,才能做出正确的采购决策。2、肥牛羊的购买等级要适合经营档次,忌进太低价位的货品,测试方法可通过成形度与煮熟后的出成率来确定;3、肥牛、羊现场操作是非常好的一个成本控制的手段,做到需要多少、加工多少,不会因搬动、冰冻、及存放加工好的肥牛、羊所需的容器及清洗及相关费用;4、高价位菜必须保障;上菜时可采用分阶段控制法、部分满足法。第二点:菜品瓜果的储存1、库存分为“冬天”“夏天”区分,冬季的菜量可储存一天半用量。夏天的菜品必须...
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最新活动 赏码头文化,吃正宗火锅,到黄家码头
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Hot News / 热点新闻
2019 - 03 - 22
点击次数: 6
现在大部分的人在创业的过程中,可能会觉得自己去开一家火锅店可能还是比较有前途的,毕竟现在的人都是非常喜欢吃火锅的,而火锅这一样美食又在餐饮行业当中,暂居了大部分的江山,成为了一款创业致富的热点了。可能有人觉得自己去加盟火锅的话可能是比较赚钱的,但是现在的火锅品牌是数不胜数,我们要如何才能够找到一家适合的火锅店进行加盟呢?一、具有影响力一家好的火锅品牌都会重视线上线下的宣传,通过多年的生产和管理经验...
2019 - 03 - 13
点击次数: 26
重庆火锅取材多样,吃法灵活,价位适中,可适应消费者的不同需求,有足够的消费群体。想要经营好一家火锅店,让它能够持续经营,如何盈利便成为了经营者们的一大难题。想要盈利必须做好两个方面,一是吸引充足的客源,另一方面是控制经营成本。想要持续经营,想要赚钱,除了吸客就得在成本节约上下足功夫,不要让成本成为你的短板。今天我们就跟着重庆黄家码头老火锅来学习一下如何控制经营成本?第一点:原材料采购费原材料的采购...
2019 - 03 - 07
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如何才能经营好一家火锅店?据了解,在众多的餐饮行业中,火锅行业的发展最为迅猛,成为餐饮行业的一大亮点,广大投资者对于火锅市场的投资热度可谓是只增不减。如果想要成功开一家重庆火锅加盟店,投资者要高度重视哪些经营火锅店的要点呢?黄家码头火锅资深专家说有以下这五点必须记住。1、开加盟火锅店前一定要了解店址附近的主要消费人群,消费水平,价格区间,消费习惯等。建议在开店周边做一个简单的火锅消费问卷调查,充分...
2019 - 03 - 07
点击次数: 26
据权威机构统计,2018年火锅投资热度不减,在整个餐饮行业中呈献出旺盛的势头。那么,要投资一家火锅店,作为一名吃货应该如何选择一家好的火锅品牌呢?  一、 看生意。总店生意的好坏能够反映出一家火锅企业的管理水平,如果总店生意不好,千万不要相信加盟店的生意会很好。同时,要到总店去感受味道,菜品、服务等,如果水平较高,可以再往下考察二、 看管理。管理可以说是加盟这个品牌要自制的模式...
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叮叮当 ♬叮叮当♪♪ 铃儿响叮当 ♬俏皮的冬风乘着圣诞老人的雪橇车哼唱着圣诞颂歌从远方给你带来了岁末的悄悄话圣诞节就要来啦~天气如此寒冷那就来膨胀一下吃个火锅,暖暖吧 圣诞膨胀狂欢来袭~轻松领取50元代金券!!!                                                                                                                                                                                                   ...
发布时间: 2018 - 12 - 21
浏览次数:95
叮叮当 ♬叮叮当♪♪ 铃儿响叮当 ♬俏皮的冬风乘着圣诞老人的雪橇车哼唱着圣诞颂歌从远方给你带来了岁末的悄悄话圣诞节就要来啦~天气如此寒冷那就来膨胀一下吃个火锅,暖暖吧 圣诞膨胀狂欢来袭~轻松领取50元代金券!!!                                                                                                                                           ...
发布时间: 2018 - 12 - 21
浏览次数:95
双十一来啦从“光棍节”到“双11”从“苹果1”到“iPhone Xs Max”从“我和你”到“卡路里”空气中“弥漫”是买买买!你还准备在某猫抢抢抢吗? 双十一为什么要剁手?剁手之后留给我们的是伤心和后悔我们拒绝吃土,我们拒绝吃狗粮但是···小编只想剁嘴!剁嘴!剁嘴!化单身为食量一顿火锅解千愁想吃让人垂涎欲滴的麻辣牛油火锅?不能错过的经典招牌菜来开启我们舌尖上的轻奢享受吧!以下内容易引起强烈舒适请小可爱们做好心理准备~~码头极品鸭肠:看,仙气缭绕,颜值高到逆天!唯有美食不可辜负!期待和各位小姐姐小哥哥偶遇!大刀腰片:完全能匹配重庆人吃火锅的场面。上桌时仙气弥漫,视觉效果简直不要太霸道码头极品鸭肠:颜值可以说是非常惊艳了!选我选我,请两份两份的点~抵不住的麻辣诱惑,走去吃火锅!还有更多惊喜等到各位客官来发现黄家码头双十一给你宠爱双11不吃土,听说有家店要请你免费吃火锅?为了让朋友的双十一过得更轻松精彩黄家码头准备推出史无前例的重磅双11活动储值当餐消费的三倍金额,当餐可免单欢迎各位客官下码头改善伙食!黄家码头期待和各位小哥哥小姐姐偶遇
发布时间: 2018 - 11 - 08
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黄家码头老火锅2018.10.31一年一度的万圣节又来啦!今个Halloween你有打算如何过呢?和平日别无两样地发呆煲剧?黄家码头 2018.10.31与其毫无惊喜度过星期三的晚上不如把时间给好吃的有好玩的黄家码头来黄家码头一起去“鬼混”吧!                                           ~万圣节来喽~                                     High欢万圣节一起来捣蛋抽奖最高免单免单挑战等你来                                            &...
发布时间: 2018 - 10 - 30
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七夕来临土味情话祝你撩妹成功可以帮我洗个东西吗?洗什么?喜欢我  你猜我什么星座双鱼座?错,为你量身定做  你可以笑一个吗?为什么呀?因为我的咖啡忘记加糖了 你知道我最喜欢什么酒吗?什么酒?和你的天长地久   我最近一直在找一家店什么店?你的来电友情提示一下撩妹有风险请谨慎使用吃饭无风险请积极尝试黄家码头在这个特殊的日子里怎么能够少的了黄家码头爱情升温可能只差一顿火锅这个七夕 / 错过多可惜浪漫古雅的装修时尚高调却又不失温馨与优雅我有火锅你有故事吗来黄家码头在这个浪漫的节日里让你们的感情升温七夕去黄家码头把酒言欢诉说衷肠顺便享受优惠!!因为好吃所以值得等待 浪漫七夕绝不让你空手而归黄家码头 ■ ■■■■你要的浪漫温馨好吃美味黄家码头都有打造你的专属码头记忆
发布时间: 2018 - 08 - 15
浏览次数:93
不知不觉新的学期又开始啦对于刚入学的新生或许这是第一次远走他乡怀着些许忐忑和憧憬对于返校的老生两个月的时间里这中间又必然发生了很多有趣的故事疯狂开学季拥有一个红火的开学记忆你还差一顿火锅认识来自五湖四海的室友诉说暑假奇葩事件黄家码头是你不二选择  珍贵的友谊可能就是从一顿火锅开始不变的友谊可能就是在滚烫的火锅延续还等什么黄家码头开学疯狂砸金蛋100%中奖给你一个精彩的开学记忆
发布时间: 2018 - 08 - 29
浏览次数:79
黄家码头老火锅石桥铺店即将与客官亲亲们见面这一刻我们等了很久为了把美味带给大家一切都值得在这里,美食早已超越了品尝的含义,而更臻于一种文化的情调,一种对生活的诠释。 黄家码头老火锅石桥铺店从10月1日开始试营业,敬请期待!试营业期间菜品8.8折试营业期间菜品8.8折试营业期间菜品8.8折会吃会生活的你,怎么可以错过?赶紧约起来撒!黄家码头老火锅石桥铺店期待与您邂逅!
发布时间: 2017 - 10 - 01
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2018年才到,重庆就迎来新一轮降温  雪花也跟着如期而至  重庆的某些地方已美如幻境  白茫茫的林海簇拥着广阔的天地  你可以到无风的滑雪场开启一场雪中盛会  也可以到天星小镇泡个温泉享受山泉的滋润  冰火两重天,在重庆也能真真切切地感受到  赏完雪景后听到一个好消息,沙坪坝高铁25号开通!  曾经多少人都拜倒在重庆北站的南北广场上  走错车站,拖着行李箱在南北广场之间狂奔  现在重庆的火车站又将增加两个—— 重庆西站和沙坪坝站                                                                                                            ...
发布时间: 2018 - 01 - 24
浏览次数:123
行走在重庆雾都的冷风中,微笑看着落叶眼前总是会浮现出一幅画面雪花纷飞,寒风凛冽,热气腾腾的火锅,取暖、美食两不误。火锅里咕噜咕噜的冒着气泡,将烫熟的羊肉一片片捞起,沾上美味沾碟,一口吃下,嫩滑爽口、唇齿留香……温暖的火锅可以驱散冬天带来的寒意吃完之后全身都暖暖哒~像王者农药里的至尊星耀属于几天不挨火锅就浑身不舒服的那种辣椒的辣、花椒的麻牛油的香、毛肚的脆......熟悉的标签对火锅的认识诚然远远不够这家九宫格火锅延续了传统重庆火锅的风格在这儿吃让你有种仿佛置身于码头重庆的错觉“客官你好,欢迎下码头”,当幺妹穿越时空般的引领客人入店,听着朗朗上口的民国年代服务用语,看着矛和舵、救生圈、海盗船箱的构造3D场景图、原始场景壁画、老式的青砖土灶、白瓦、粗犷式凳子、舵灯、老船木垂下的马灯、青砖雕花瓷的花窗等码头时代的老物件引人遐想。独具匠心的码头文化装修让人仿佛又回到了艰苦奋斗的年代,传承和创新精神激励着不断前进。在黄家码头,享受火锅美食,更是享受生活情调与文化情怀。悄悄告诉各位客官亲亲们,去晚了要排队哦!
发布时间: 2017 - 12 - 19
浏览次数:146
12月31日,即使天寒地冻,北风呼啸,也不能阻止人们跨年的热情。重庆民众齐聚解放碑听跨年钟声迎接2018新年到来,到了12点,大家一起倒数5-4-3-2-1,带着新年愿望与祝福放飞气球,欢呼声早已遮住了钟声,那场面很是难忘、浪漫、壮观、震撼。不过有些朋友可能还是错过了......不过看看视频也是开心的......如果错过了平安夜的苹果错过了圣诞节的礼物错过了跨年夜的狂欢那你一定不能错过元旦的精彩四季轮回又是春,辞鸡接犬万般新。声声爆竹千家唱,结彩张灯笑语频。我能想到最浪漫的事……就是……带你元旦嗨“火锅”!必须是火锅!火锅!火锅!火锅的魅力——或许寒冷日子里对火锅的爱与执念,始于美味,忠于温暖,陷于驱散寒意与坏情绪的蒸汽。元旦佳节吃火锅红火一整年,弥漫在身体中躁动的因子你感受到了吗?元旦作为中国的传统节日我们当然要用最传统的方式来庆祝对Lucy这样的吃货来说(小编给自己取了一个英文名字叫Lucy)“爱我,就带我吃火锅”这才是最有诚意的祝福Lucy按捺不住放假的小心情今晚就要去一锅火红翻滚,一场大汗淋漓融化所有劳碌,让所有不快翻篇它不想征服全世界,只想征服你的胃每个吃货都会被温柔以待黄家码头老火锅是否曾经紧紧抓住过你的心呢?黄家码头老火锅祝大家元旦快乐、新年快乐!一直等着各位客官亲亲们欢度元旦!黄家码头老火锅
发布时间: 2018 - 01 - 01
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